Mitä kaikkea rivaripihassa kasvaa tänä kesänä?

Tein huviksi listauksen niistä syötävistä kasveista, jotka minulla on tänä vuonna kasvamassa pienellä rivaripihallamme ja parvekkeella. Tämä onkin hyvä muistilista myös tuleviin vuosiin, harmi kun en ole hoksannut tehdä vastaavaa aiemmin. 

Tähdellä merkityt ovat uusia kasvilajeja, joita en ole tässä paikassa aiemmin kasvattanut.

Yhteensä parisenkymmentä syötävää kasvilajia siis, mielestäni varsin mukavasti tällaiselle muutaman neliön pikkupihalle ja parvekkeelle.

Ensimmäiset tomaatit alkavat olla parvekkeella jo mukavan kokoisia,
mutta satoa saa vielä odottaa...

Istutin kokeeksi maahan pieneen pussillisen 
istukassipuleita, sillä tykkäisin saada omia sipuleita.
Istukkaita jäi vähän yli, niin istutin 
loput parvekelaatikkoon.
Saapa nähdä, jaksavatko miten kasvaa tässä?

Näistä härkäpavuista tykkään kovasti.
Kasvavat nyt tänä vuonna hyvällä paikalla ja
 ovat kukkiessaan tosi kauniin näköisiä.
 Kylvin tyhjään koloon härkäpapujen välissä
 vähän aikaa sitten hieman tilliä,
saapa nähdä selviävätkö ne?

Pihassa ja terassilla 

- Vähän varhaisperunaa

- 8 tomaatintaimea ruukuissa terassilla

- Avomaankurkkua kolmen taimen verran

- Pari kesäkurpitsaa 

- Muutama köynnöspapu

- Yksi maissintaimi (muut eivät itäneet) 😊

- Persiljaa, basilikaa, tilliä, rucolaa, korianteria

- Punajuuria *

- Sipuleita *, muutama valkosipuli

- Muutama härkäpapu

- Salaattia

- Vähän herneitä (jos itävät)

- Maa-artisokkaa *

- Syötäviä kukkia (krassi, ruiskaunokki, kehäkukka)

Ekat omat perunat tuli nautittua ihan vasta juuri,
olivat niin puhtoisia ja kauniita 😊

Parvekkeella 

- 4 runkotomaattia plus yksi amppelitomaatti

- Kolme paprikaa

Lisäksi sitten vielä monivuotiset raparperi, pensasmustikat, marja-aroniat ja luumupuu sekä muita kuin syötäviä koristekasveja: kesäkukat, monet perennat ja koristeköynnökset.

Punajuuri on yksi lempikasvejani
Saapa nähdä, onnistuuko sen kasvattaminen rivaripihassa?

Avomaankurkussa on jo mukavan kokoisia alkuja, vaikka kurkkukasvitkin ovat tänä vuonna jotenkin vähän kärsivän näköisiä ja hidaskasvuisia.

Tämä vihreäpalkoinen köynnöspapulajike on minulle uusi. Ei tahdo millään päästä kasvun alkuun, saapa nähdä miten tämän kanssa käy. Vanha violettipalkoinen lajike huitelee jo korkealla.

Viimeisiä pelastuksia vanhasta puutarhastamme oli
maa-artisokka. Olen nyt niin tyytyväinen, että nappasin sitäkin mukaan, kun uudesta pihasta löytyi sopiva kasvupaikka perennojen kyljestä.

Ruskoliljat tuntuvat viihtyvän oikein hyvin uudessa kasvupaikassaan.

#piha #puutarha #rivitalo #hyötykasvi

Sain äitienpäivälahjan 😀

Vihdoinkin alkaa sää lämmetä niin, että pääsee kunnolla puutarhahommiin!

Kompostia äitienpäivälahjaksi 😄

Pyysin puolisoani tuomaan "äitienpäivälahjan", vanhalla asunnollamme itse valmiiksi astiaan laittamaani valmista kompostia 😀 Sanoin, että riittää hyvin äitienpäivälahjaksi, kun tuo sen 😀

No, tuli se komposti ruusun kera, ja niin pääsin viimein istutushommiin.

Vähän oli perunantaimet päässeet
venähtämään pituutta. Eivätköhän ne
kuitenkin tästä hyvin lähde...

Istutin rivaripihaamme mahtuvat huikeat 12 kpl esikasvattamiani varhaisperunantaimia. Pieneksi on mennyt, kun aiemmin peruna-alamme oli aarin-parin verran.

Ehkä reilun neliön kokoinen
uusi perunapenkki.

Perunapenkin päähän istutin vielä vähän salaattisipulin taimia.

Saapa nähdä, miten nämä menestyvät, kaikki on uudessa paikassa vielä vähän kokeilua. 

Perunapenkin päähän mahtui
vähän salaattisipulintaimia.

Viime kesänä yritin kasvattaa samoilla kohdin tomaatteja pienessä muovikasvihuoneessa. 

Niille tämä paikka oli kuitenkin turhan varjoinen. Mielenkiintoista nähdä. miten näiden kasvatusten kanssa käy. Ei taida ihan ehtiä tulla juhannuspottuja, kun oli tämä alkukevät niin kylmä.

Aurinkoista äitienpäivää!

Keväisiä kasvi-ilahduttajia

Istutin syksyllä tarjouskukkasipuleita kerroksittain pariin astiaan, jotka viettivät talven kellarissa. 

Kävin nyt kurkkaamassa, mitä istutuksilleni kuuluu. Ensimmäiset tulppaaninvarret olivatkin jo ehtineet venähtää vähän turhankin pitkiksi ja siten honteloiksi. Ei auttanut kuin pelastaa ensimmäinen astia valoon. 

Sieltä näitä ihanuuksia nousee. Onneksi tuli syksyllä laitettua nämä,
vaikka silloin vähän emmin koko asiaa.

Nyt on kuitenkin vähän haastetta, kun ruukkua ei voi vielä jättää ulos lähestyvien yöpakkasten vuoksi. Minulla ei oikein ole valoisaa, sopivan viileää paikkaa, minne ruukun voisi sijoittaa.

Òlisi varmaan pitänyt istuttaa sipulit vähän myöhemmin, ehkä vasta vähän lähempänä joulua? Tämä nyt opiksi ensi kertaan!

Kuparisessa vesisäiliössä olevat sipulit saavat olla vielä hetken kellarissa.
Voisikohan näistä saada itse kasvatetut pääsiäistulppaanit? 😊

Viime kesänä tarjouksesta ostamani laventeli yllätti ja ilahdutti, sain sen talvetettua ruukussaan viileässä, ikkunallisessa varastossa. Tästä olen oikein iloinen, ensimmäinen kerta kun olen saanut laventelin talvehtimaan 😊 

Tästä saa varmasti ison määrän pistokkaita, joiden talvettamista voi sitten jatkossa kokeilla erilaisissa paikoissa.

Ihana laventelinalku.
Tuoksu tulee nenään jo pelkästään kuvaa katsoessa 😊

Kukkailoa kevääksi!

En ole -  tai en ole ainakaan ollut - mikään suuri sipulikukkafani. Mutta ainahan asiat ja tilanteet voi muuttua 😊

Minua harmittaa lähinnä se, kun sipulikukat ovat niin kovin lyhytikäisiä.

Alessa olleet kukkasipulit yhdistettynä useisiin netistä pompsahtaneisiin juttuihin saivat kuitenkin ottamaan ensimmäisiä askeleita sipulikukkatiellä.

Tein kevättä odottamaan monikerroksinen sipulikukkaruukun, jollaisista on näkynyt useita juttuja.

Asettelin ruukkuun kerroksittain muutaman erilaisen tulppaanin, valkoisen narsissin sekä aika ihanan näköisen lohenpunaisen hyasintin sipuleita.

Jännä nähdä keväällä toimiiko idea ja minkä näköinen tästä tulee 😊

#kevät #kukka #sipuli #ruukku #istutus

Kukkasipuleiden voittaja selvillä!

Arvontaan sisältyy kaupallista yhteistyötä

Blogissani olleen kukkasipuliarvonnan voittaja on arvottu. Arvonnan suoritti Random.org. 

Korpikangas Siemen-Frön lahjoittamia tulppaanin- ja muita sipuleita muita pääsee istuttamaan nimimerkki arple55, joka kertoi lempi-sipulikukikseen tulppaanin, onneksi olkoon! Laitan sinulle sähköpostia, niin pääset kertomaan minulle postiosoitteesi. 

Lämmin kiitos kaikille arvontaan osallistuneille!

Vielä ehdit osallistua blogiarvontaani!

Postaukseen sisältyy kaupallista yhteistyötä

Blogissani on meneillä ihana kukkasipuliarvonta, johon voit osallistua huomiseen, lauantaihin 30.9. saakka. 

Korpikangas Siemen-Frön lahjoittamassa palkinnossa on kolmen ihastuttavan kukan sipuleita: talventähteä, kirjopikarililjaa sekä kaunista tulppaanisekoitusta.

Korpikangas Siemen-Frö on laadukas kotimainen verkkokauppa, jolla on laaja valikoima erilaisia siemeniä, kukkasipuleita sekä perennantaimia ja nopeat toimitusajat.

Tästä pääset arvontapostaukseen.

Jippii, jälleen blogiarvonta!

Postaus sisältää kaupallisen yhteistyön 

Nyt se tulee, blogini 10-vuotisarvonta!

Blogini täytti kesän lopulla pyöreät kymmenen vuotta. Sitä on nyt syytä juhlistaa arvonnalla!

Korpikangas Siemen-Frö lahjoitti palkinnoksi ihastuttavan kolmen lajin kukkasipulipakkauksen, johon pääsin valitsemaan omien lemppareideni sipuleita 😊

Palkinnosta löytyy ihanaa, hyvin varhaista kevääntuojaa talventähteä, upeaa kirjopikarililjaa eri väreissä sekä kolmanneksi vielä ihanan värikäs tulppaanisekoitus. Palkinnon arvo on noin 40 euroa. Kyllä kelpaa voittajan odotella kevättä näiden kanssa!

Voit osallistua arvontaan yhdellä arvalla kirjoittamalla tähän postaukseen kommentin missä kerrot, mikä tai mitkä ovat lempi-sipulikukkiasi? Laita kommenttiin myös jokin yhteystietosi, esim sähköpostiosoite.

Saat toisen arvan, jos seuraat blogiani Blogit fi-sivustolla. 

Kolmannen arvan saat jakamalla tämän arvontapostauksen omassa blogissasi. Mainitse kommentissa, jos sinulla on useampi kuin yksi arpa.

Arvonta päättyy la 30.9.23. Toimitan palkinnon Suomessa sijaitsevaan osoitteeseen. Mikäli en tavoita voittajaa viikon sisällä, arvon tilalle uuden.

Kivaa viikonloppua ja onnea arvontaan!

ARVONTAAN OSALLISTUMISAIKA ON PÄÄTTYNYT. KIITOS KAIKILLE OSALLISTUNEILLE. KERRON VOIITAJAN PIAN

#arvonta #kilpailu #blogiarvonta #palkinto #kukkasipuli #puutarhablogi #korpikangassiemen

Kiva löytö vanhasta puutarhasta!

Tein vielä ilahduttavan löydön vanhan asuntomme kasvimaalta.

Minulla jäi nimittäin viime syksynä kaikki purjot keräämättä, kun sairastuin loppuvuodesta myyräkuumeeseen. Muistan, kuinka sairaalan pedillä maatessani mietin sitäkin, että siellä ne purjot ovat. Sitten alkoi pakkaset, ja sinne purjot jäivät 🙁 

Viimenuotiset purjot olivat erittäin hyvässä kunnossa ja kasvussa, niissä ei ollut mitään vikaa.

Vaan nyt ilokseni huomasin, että purjothan ovat talvehtineet hyvin maassa, ja siellä ne olivat edelleen aivan täydessä iskussa 😊 Ei siis muuta kuin keväiseen purjonkeruuseen ja -säilöntään!

Purjoja kertyi komea vuori.

Purjot menossa pakkaseen.

Tämä on nyt kyllä hauskaa, minulla on jo tämän vuoden purjot säilöttyinä - kesäkuussa! Hyvä juttu siksikin, että minulla ei ole nyt uudessa rivaripihassa lainkaan purjoja kasvamassa.

Tästä aiemmasta jutustani löydät lisää vinkkejä purjon säilöntään.

#purjo #purjosipuli #sailyvyysylitalven #säilytys #säilöntä #edellisvuotinen #säilyyko #maassa

Taas harataan!

Oli vaihteeksi vähän kiirus. Lähdin viikonlopuksi reissuun, ja piti antaa kasvimaalle nopea ensiapu.

Lähtötilanne, pienet porkkanantaimet
juuri erottuvat keskellä

Sipulit, purjot, sellerit ja pienet porkkanantaimet alkoivat nimittäin olla pahemman kerran rikkaruohojen vallassa.

Ei ollut nyt aikaa ryhtyä kitkemään käsin, mikä olisi ollut nyt paikallaan. Niinpä tein taimiparoille nopean ensiavun, ja harasin äkkiä rikkaruohot pois riviväleistä. Se toimi jälleen yllättävän hyvin, ja käsin kitkemiselle sai näin muutaman päivän lisäaikaa.

Nopean harauksen jälkeen näytti
jo huomattavasti paremmalta.

Harana käytin jälleen lempityökaluani, pitkä- ja teräväpiikkistä lantaharaa. Alkuperäinen versio lantaharasta on kuitenkin leveämpi, siinä on viisi piikkiä. Se on liian leveä rivivälien haraamiseen. 

Niinpä olen tehnyt itse tällaisen kapeamman version poistamalla rälläkällä reunimmaiset piikit. Tämä on ihan ehdoton puutarhatyökalu savimaalle, ilman tätä ei tulisi oikein mistään mitään!

Nyt kelpaa taas porkkanantaimienkin
hetken aikaa.

#hara #puutarhahara #hyvä #paras #savimaa

Täytettyä kesäkurpitsaa - sen seitsemällä tavalla

Lämpimän syksyn ansiosta kesäkurpitsa - kuten moni muukin kasvi - pukkaa satoa yhä vaan.

Joko teillä alkaa tulla kesäkurpitsaa korvistakin? Toivottavasti ei, ei meillä ainakaan, kesäkurpitsa on niin mukavan monipuolinen kasvi.

Minulla kasvaa myös useampaa eri lajiketta, jotka ovat keskenään hiukan eri makuisia, sekin tuo vaihtelua. Ja kun kerää kesäkurpitsat suht pieninä, ne sekä maistuvat paremmilta, että sato ei pääse kasvamaan aivan kohtuuttomaksi.

Olen käyttänyt kesäkurpitsaa mm. sellaisenaan paistettuna tai grillattuna, paahdettuna ja marinoituna, säilöttynä kuplivaan etikkaliemeen sekä herkulliseen tomaattikastikkeeseen.

Yksi vakioruoka on eri tavoin täytetyt kesäkurpitsat. Täytteitä vaihtelemalla saa monen monta erilaista variaatiota.


Oikein mehevät kesäkurpitsoista saa, kun paahtaa koverretut ja kevyesti suolalla maustetut puolikkaat ensi alkuun uunissa molemmin puolin.

Täytteenä kvinoaa ja juustokuutioita.

Paahtamisen voi tehdä suht kuumassa uunissa, ja aika ylhäällä, jotta kesäkurpitsan pintakin ottaa hieman väriä. Ensin paahdetaan vartin verran kuoripuoli ylöspäin, sitten käännetään puoliskot ylösalas ja jatketaan paahtamista ehkä kymmenisen minuuttia, siten etteivät kurpitsat kuitenkaan muutu aivan lötsöiksi.

Paahtamisen aikana ehtii valmistella täytteen. Siihen voi käyttää koverretun kesäkurpitsan sisuksen lisäksi monipuolisesti erilaisia kasvisraaka-aineita, tai perinteistä paistettua jauhelihaa.

Tämän herkullisen kurpitsan nautin Tallinnassa
Pegasus-ravintolassa. Täytteenä linssejä ja sieniä.

Kesäisillä Viron-reissuilla pääsimme maistelemaan herkullisia täytettyjä kesäkurpitsoita, joiden pinnalle oli levitetty jotain hapanmaitotuotetta ennen valmiiksi täytettyjen kurpitsanpuolikkaiden kuorruttamista uunissa.

Kokeilin vastaavaa kotona, ja totesin että jugurtin ja ranskankerman sekoituksella pääsi aika samanlaiseen lopputulokseen.


Tässä erilaisia täytevinkkejä kesäkurpitsoille

Pääraaka-aine, valitse joku seuraavista:

- keitetty kvinoa
- keitetyt linssit
- butternut-kurpitsaa pieneksi kuutioituna ja uunissa paahdettuna
- paistetut sienet
- tomaatti + feta
- katkarapu - maapähkinä
- paistettu jauheliha (tai sen modernit korvikkeet Nyhtökaura ja Härkis)


Joukkoon:

- koverretut kesäkurpitsan sisukset pieneksi pilkottuna ja pannulla kypsennettynä
- paahdettua sipulia ja valkosipulia joukkoon


Lisäksi maun mukaan:

- keitettyä riisiä
- juustokuutioita/-raastetta
- mausteita (suolaa, pippuria, yrttejä, persiljasilppua)


Haluttaessa vielä pintaan kerros joko jugurtti-ranskankerma -sekoitusta tai juustoraastetta.
Ja viime silaukseksi kaiken päälle vähän korppujauhoa tai vaikka pähkinärouhetta antamaan rapeutta pintaan.

Valmiiksi täytetyt kurpitsanpuolikkaat kuorrutetaan uunissa kauniin värisiksi.

Mitä kaikkea kasvimaaltamme löytyy? Osa 2, suoraan maahan kylvettävät tai istutettavat

Puutarhassamme pääosassa ovat erilaiset syötävät hyötykasvit. Muutama päivä sitten kirjoitin jutun kasvimaaltamme löytyvistä, esikasvatetusta vaativista kasveista.

Nyt ovat vuorossa muut, joko siemenestä suoraan maahan kylvettävät tai esim. mukuloista istutettavat sekä monivuotisena kasvava parsa.

Osan näistä kasveista viljelyyn löytyy blogistani omia vinkkijuttuja. Näiden kohdalla kasvin nimi on linkki (punainen teksti) tarkempaan juttuun.

Helppoja kasveja ilman taimikasvatusta

- Perunoita aarin verran. Varhaisperunat, jotka laitan huhtikuun alussa multapurkkeihin esikasvamaan, mikä varmistaa juhannuspottujen saannin.

- Salaatit. Erilaisia lajikkeita, herkkuani ihanan rapsakkaa jäävuorisalaattia aina. Etanat tuppaavat olemaan pieni ongelma, muutoin aika helppoja.

Pitää kylvää useampia kertoja kesän aikana, että vielä kesän lopullakin on saatavilla tuoretta salaattia. Varsinkin loppukesästä viihtyy ja kasvaa myös kasvihuoneessa, vaikka isoon ruukkuunkin kylvettynä.

- Parsa. Pari vanhaa parsakasvia, jotka tuottavat joka kevät ison määrän ihania parsanversoja.

Maa-artisokkasatoa.

- Maa-artisokka. Helppo ja monikäyttöinen mukulakasvi, myös ihan must. Jo muutama taimi tuottaa ison kasan kauniita ja herkullisia mukuloita.

Blogissani ei taida vieläkään olla maa-artisokasta omaa juttua, tämä pitää laittaa kirjoituslistalle!

- Punajuurta. Jostain syystä minulle vaikea. Ei tahdo itää, eikä oikein kasvaa, silti sitä pitäisi olla ainakin pikkuisen.

- Sipuleita. Tärkeä perusjuttu, myös aika runsaanpuoleisesti.

- Valkosipuli. Maassa vuodesta toiseen viihtyvä talvivalkosipuli tuottaa pienellä vaivalla upean isokyntisiä sipuleita.

- Herneitä. Herneitä ei voi koskaan olla liikaa. Mikä voisikaan olla ihanampaa kuin käydä jo vähän viileän loppukesän illan pimeydessä kopeloimassa herneköynnöksistä valmiita palkoja ja nyppiä raikkaan herkulliset herneet suoraan suuhun.

- Porkkanaa. Aika paljon, ehkä yhteensä 30 rivimetriä, jotta riittää koko talveksi. Moni pitää porkkanan kasvattamista vähän vaikeana.

Porkkanallakin on muutamia tuholaisia, jotka vaivaavat etenkin alkukesästä. Siksi alkuvaiheessa, heti kylvön jälkeen, porkkanamaa on hyvä suojata harsolla. Toinen tärkeä juttu porkkanankasvatuksessa on ahkera haraaminen.

- Härkäpapu. Vielä aika uusi, nouseva tuttavuus. Olen kasvattanut härkäpapua nyt parin vuoden ajan, aina joka vuosi vähän edellistä enemmän. Ihanan monikäyttöinen ja herkullinen, joskin sadonkorjuu on pikkuisen työlästä. Seuraavassa postauksessa syödäänkin härkäpapua!

- Pinaatti meinasi melkein unohtua. Minulla oli pinaatinkasvatuksessa pitkä tauko, mutta nyt se on päässyt taas uudelleen suosioon. Kiva säilöä pakkaseen vaikka seoksena nokkosen kanssa.

- Lisäksi vielä erilaiset maustekasvit; tilli, persilja, yrtit. Näistä persiljan esikasvatan, kun itäminen ja kasvu on niin kovin hidasta. Esikasvatettuna ei tarvitse etsiskellä hentoisia pikkutaimia rikkaruohojen seasta!

- Päälle päätteeksi vielä vähän kukkia, etenkin ihastuttavia tsinnioita, hajuherneitä, kesäkukkasekoituksia sekä muutama auringonkukka.

Näiden lisäksi vuosien saatossa on tullut kokeiltua erinäisiä kasveja, joiden suhteen menestys ei ole ollut niin hyvä, että nämä olisivat päässeet jäämään viljelyyn. Tällaisia ovat mm. vaateliaat bataatti, munakoiso, ja melonit, tuholaisille erityisen herkät kiinankaali ja kukkakaali sekä paprika ja mustajuuri, jotka eivät jostain syystä oikein menesty meillä. Näissä turvaudun kaupan tarjontaan!

Arvaattekkos muuten mitä, niinhän tässä kävi, että jo näiden kaikkien kasvien ajatteleminen, luetteloiminen ja vielä kuvien katselu kasvatti kummasti intoa niin, että tulikin kaivettua esiin ne siemenpussit. Ja samalla inventoitua, mitä kaikkea löytyy jo valmiiksi - ja löytyihän niitä :) Niistäkin juttua vähän myöhemmin.

Mitä kaikkea kasvimaaltamme löytyy? Osa 1, esikasvatettavat

Pikkuhiljaa pitäisi alkaa suunnata katse kohti ensi kesää. Mutta tämä on minulle aina tähän aikaan niin kovin vaikeaa.

Talvi on parhaimmillaan, oikeastaan vasta aluillaan - hiihtokausi tuskin vielä käynnistynyt - ja nyt pitäisi jotenkin osata orientoitua tulevaan kevääseen ja kesään.

Monet näyttävät jo innoissaan plaraavan siemenluetteloita ja tutkivan siemenpusseja. Minun on niin hankalaa motivoida itseäni vielä tuohon!

Ihan oman motivaationi nostattamiseksi ajattelinkin nyt tehdä tällaisen pienen luettelon, missä on koottuna kaikki puutarhastamme löytyvät, lähinnä syötävät vihanneskasvit. Ja vielä muutama kommentti kustakin kasvista. Päälle tulevat sitten vielä hedelmäpuut ja marjapensaat.

Osan näistä kasveista viljelyyn löytyy blogistani omia vinkkijuttuja. Näiden kohdalla kasvin nimi on linkki (punainen teksti) tarkempaan juttuun.

Ja kun tästäkin näytti tulevan kovin pitkä teksti, pistän tämän kahteen osaan. Tässä ensinnä esikasvatusta vaativat kasvit, näitä kun pitäisi nyt kevään edetessä alkaa ajatella ensinnä.

Kasvit, joiden taimet esikasvatan, ensinnä helpohkot kasvatettavat:

- Purjo. Purjoa pitää aina olla. Helppo säilöttävä kellariin, kuivaamalla tai pakastamalla. Vähän huono itämään, vaatii pitkähkön esikasvatuksen. Muutoin kasvaa suht vaivatta, tykkää melko runsaasta lannoituksesta.

- Kesäkurpitsa. Hyvin helppo, enemmänkin ongelmana turhan runsas sato. Joskin hallanarka, joten kylmyyttä pitää varoa keväällä ja syksyllä.

Ei kannata laittaa kovin monta tainta, 2-4 riittää jo hyvin tuottamaan suuren sadon. Kesäkurpitsat kannattaa kerätä aika pieninä; maku on parempi ja ylituotanto-ongelma helpottuu.

Pieni pavunalku.

On harmillista, että kesäkurpitsa on vähän hankala säilöttäväksi; kuivaamista olen kokeillut ja erilaisiin säilykkeisiin sitä voi käyttää.

- Pavut. Suurta herkkua :). Hallanarkoja ja muutoinkin alkuvaiheessa vähän haastavia, mutta tuottavat kuitenkin yleensä runsaan sadon. Pavunpalot ovat erinomaisia myös pakastimessa säilöttyinä.

- Lanttu. Monet tuholaiset tykkäävät, siksi myös esikasvatan aina lantuntaimetkin, lyhyt esikasvatus riittää. Harson alla onnistuu vähän paremmin. Mikä olisi niin herkullista rouskutella kuin tuore rapsakka lantunpalanen, siksi pitää aina yrittää!

Ja sitten vähän haastavammat...

- Tomaatit. Yhden kasvihuoneen verran, reilu parikymmentä tainta kerrallaan, vähän erilaisia lajikkeita.

Ehkä tärkein vakiokasvini, siksipä näistä löytyy blogistani useampikin juttu. Monenlaisia lajikkeita on tullut kokeiltua. Ei ihan helppo, muttei mahdotonkaan, kun tietää tietyt kasvatusniksit.

- Kurkkua, lähinnä avomaankurkkua. Kesän sää vaikuttaa onnistumiseen.

- Parsakaali. Mielestäni kaaleista parhaan makuinen, ja taitaa olla ravintoarvoltaankin hyvä. Tätä pitää olla aina paljon! Tosin tuholaisetkin tykkäävät, kuten kaaleista yleensäkin.

- Maissi. Mikään ei voita itse kasvatetun, tuoreen maissin makua! Lämpimänä kesänä maissi tuottaa Suomessakin ihan kelvollisen sadon.

- Juuriselleri. Myös yksi suursuosikkejani. Mainion makuinen selleri on monikäyttöinen. Kuten purjokin, on vähän heikko itämään ja vaatii pitkän esikasvatuksen sekä runsaan lannoituksen.

- Butternut-kurpitsa. Vähän haastava, mutta mielenkiintoinen uutuus puutarhassa. Parilta vuodelta on nyt kasvatuskokemusta. Kunpa aina tietäisi etukäteen, millaiset kesäsäät on tulossa. Hellekesänä onnistuu Suomessa hyvinkin.

Tässä vielä linkki blogini juttuun, mistä löytyy erilaisten esikasvatettavien kasvien kylvöajankohtia: kylvetään ja kylvetään

Sipulinniskat kierteelle ja muita säilöntähommia

Syyskuun viikonloput menevät aikalailla kasvimaan satoa säilöessä. Tänä viikonloppuna mm. keittelin ensimmäisen satsin tomaattikastiketta, keräsin ja pakastin härkäpavut sekä säilöin vähän kurkkuja.

Ensimmäiset puuvajan seinällä roikkuvat sipulit olivat kuivahtaneet niin, että oli aika vääntää niiltä "niskat nurin".

Sipulinnaatti kannattaa katkaista säilytettävistä sipuleista siten, että otetaan sipuli toiseen ja naatti toiseen käteen tukevaan otteeseen. Sitten aletaan kiertää sipulia niin, että naatin tyvi "sulkeutuu" tiiviiksi ja lopulta naatti katkeaa pois.

Samalla sipuleista kuoriutuvat helposti pois myös uloimmat, vähän multaiset (tai meillä saviset...) kuorikerrokset, ja alta paljastuu kauniin puhtoinen sipulinpinta.

Näin "suljettuina" sipulit säilyvät paremmin. Kun naatit on katkaistu, viedään sipulit vielä loppukuivamaan sisälle lämpöiseen paikkaan.

Kesän "huikea" härkäpapusato ennen ryöppäystä ja siemeniä ympäröivän
vaalean kuoren poistoa. Tämän sadon tuotti reilu kymmenen
härkäpavuntainta.

Härkäpavuista poistin jokaisen pavunsiemenen ympäriltä ryöppäämisen jälkeen vielä siementä verhoavan, mielestäni vähän puisevan kuorikerroksen.

Tuo on melkoinen homma, joka osassa ohjeita neuvotaan tekemään ja osassa ei. Mielestäni härkäpavut maistuvat kuitenkin näin paljon paremmilta. Miten sinä tapaat toimia härkäpapujen kanssa, jos satut niitä kasvattamaan?

Kasvimaalla heinäkuun puolivälissä

Melkoisen hitaanpuoleista on ollut tänä kesänä kasvien kasvu. Siinäkin mielessä harvinainen vuosi, ettei tunnu olevan oikein mitään kasvia, joka erityisesti olisi hyötynyt vallinneesta säätilasta. Yleensä löytyy aina joku kasvi, joka kukoistaa harvinaisen rehevänä.

Sitten on myös muutamia kasveja, jotka ovat tänä vuonna itäneet jostain syystä erittäin huonosti (tilli, herneet) tai ei lainkaan (punajuuri). Kasvihuone on ollut tänä vuonna pelastus, siellä tomaatit ja muut viihtyvät.

No, eivätköhän nämäkin tästä kuitenkin vartu syötävään kuntoon syksyyn mennessä. Tosin järkytyksekseni huomasin, että kauppoihin oli juuri tullut myyntiin ensimmäiset krysanteemit, ne ovat minulle aina niin syksyn merkki, niiden väritkin ovat kovin syyssävyisiä. Krysanteemi hankitaan sitten, kun mikään kesäkukka ei enää kuki! Vielä ei halua ajatellakaan syksyn tuloa, tulis nyt se kesä ensin ;)

Ei maar, eilen ja tänäänhän näyttääkin olevan yllättävän kaunista ja lämmintä, paljon parempaa kuin säätiedotus lupasikaan :)










Perunamaa on juuri mullattu toiseen kertaan, ja sipulitkin pääsivät rikkaruohoistaan. Kaalit ovat turvassa harsonsa alla, kuvissa se ei ole niin kaunis näky. Jossain vaiheessa voisin pistää kuvaa siitäkin, mitä tuolta harson alta löytyy.

Viereisessä kuvassa olevat juurisellerit ja purjot saivat vähän heinäkatetta tyvelleen.