Ihanat punajuuripihvit

Nyt tuli mielestäni ihan älyttömän hyvää punajuuresta, tein raastepihvejä seuraavasti:

Juurekset ovat nyt parhaimmillaan!

Pari isohkoa punajuurta tai 5 pientä
Paketti halloumi-juustoa (200 g)
1 kananmuna
3/4 korppujauhoa

halutessasi vähän valkopippuria

Kuori ja raasta punajuuret. Suurimman osan voi raastaa karkeaksi raasteeksi, pienemmän osan voi raastaa hienommalla terällä. Raasta myös halloumi-juusto karkeaksi raasteeksi.

Puristele punajuuriraastetta kädessä, jotta ylimääräinen neste irtoaa pois. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Jos kerkiää, voi massan antaa turvota jonkin aikaa.

Muotoile massasta ohuehkoja pihvejä ja paista pannulla kypsiksi.

Muotoilin pihvit noin vajaan sentin paksuisiksi, jolloin ne myös kypsyivät varsin nopeasti. Halloumista tulee sopivasti suolaa, joten mausteitakaan ei ole välttämätöntä lisätä.

Pihveistä tuli tosi rapeapintaisia ja aivan uskomattoman herkullisen makuisia, parasta mitä olen punajuuresta koskaan tehnyt. Punajuuri ja halloumi ovat loistava pari!

Vielä vinkki, punajuuri kannattaa raastaa tiskialtaan pohjalla,
niin ei tule  sotkua pitkin keittiötä!

Jos haluat vähän miedompaa makua, voi osan punajuuriraasteesta korvata esim. kesäkurpitsa- tai porkkanaraasteella.

#punajuuri #pihvi #raastepihvi #hyvä #herkulliset #kasvisruoka #juures #vinkki #niksi

Ehtii, ehtii!

Puutarhan loppukesä on pientä jännitysnäytelmää taistelussa aikaa vastaan.

Yöt viilenevät, valon määrä vähenee. Miten käy eri kasvien, ehtivätkö ne tuottaa satonsa valmiiksi asti?

Tämä lämpöinen kesä on ollut mitä suotuisin monien kasvien kannalta. Silti muutamat lajit antavat edelleen odottaa itseään, kuten kasvihuoneessa ensimmäistä kertaa kokeilemani parsapapu eli pitkäpapu, jonka hämmentävän hitaasta edistymisestä olen aiemminkin kertonut.

Siinäpä yksi heistä. Tässä vaiheessa vielä vähän säälittävän näköinen ruikale, 
mutta ehkäpä tuo vielä tästä...

Nyt on papu päässyt viimein siihen vaiheeseen, että selkeitä palonalkuja on lopulta ilmaantunut! Pölyttyminen on siis jotenkin onnistunut kasvarissa, vaikkei pörriäisiä enää juuri lentele. Mutta mahtavatko palot ehtiä valmiiksi asti, kun niiden pitäisi vielä kasvaa ohuiksi ja jättipitkiksi 30-40 sentin mittaan? 

Tällä hetkellä pisimmät palot ovat kymmensenttisiä, joten hieman on niillä vielä matkaa, toivottavasti ehtivät! Edelleen olen toiveikas, jos nuo vaikka tässä kaiken hidastelun jälkeen yllättäisivät ja ottaisivat kunnon loppuspurtin - ehkä pieniä viitteitä siihen suuntaan on 🙂 

Kieli pitkällä odotan pääseväni maistamaan näiden ylistettyä upean pähkinäistä makua. Vaikkakin jotkut ovat sitä mieltä, ettei maku juuri poikkea muista pavuista. Mene ja tiedä?

Muiden kasvien osalta tilanne on varsin hyvä. Pensaspavut ovat jo tuottaneet suurimman osan herkullisista paloistaan, ja niitä on tullut paljon! Myös maisseja on jo päästy nauttimaan. Kurkkuja valmistuu tällä hetkellä useampi päivässä, ja tomaattejakin mukavasti.

Juuresten osalta ei ole vielä hätäpäivää, vaikka olisivat vielä pienenpuoleisia. Niitä voi odotella kaikessa rauhassa. Ne kasvattelevat ensin naattejaan, ja vasta tässä elo-syyskuulla alkaa itse syötävän juuren kasvu. Moni ei malta odotella, vaan harmittelee, kun porkkanat, punajuuret, juurisellerit tai lantut jäävät niin pieniksi. Se on vielä tässä vaiheessa ihan normaalia.

Toivotaan lämmintä ja aurinkoista syksynalkua kaikille kasveille ja puutarhureille!   

Tunnelmia ja ideoita lomanpäätösreissulta

Ajan henkeen tehtiin viime viikonloppuna vielä pieni kotimaan reissu Lounais-Suomen suuntaan. Kohteina lähinnä ihana Mathildedalin ruukkikylä ja Teijon kansallispuisto.

Tässä vähän tunnelmia, ilman suurempia selityksiä.

Ensimmäisenä kuitenkin ihanan yksinkertaiset kukkatelineet. Tällaiset taitavat mennä kokeiluun saman tien, sen verran on vielä kesää jäljellä! Talviaikaan kukan tilalle voisi varmaan asettaa tuikkukynttilän lasipurkissa.

Kuka on istunut tuolillani?

#Mathildedal #idea #puutarhaidea #diy

Lahjakorttien voittajat arvottu!

Postaukseen sisältyy kaupallista yhteistyötä

Blogissani on ollut 400 000 katselukerran juhla-arvonta, joka päättyi eilen ja jossa palkintona oli neljä kappaletta lahjakortteja Pirilän Kukkataloon. Arvonnassa oli 43 osallistujaa, yhteensä 54 arvalla. Arvonta on nyt suoritettu, ja Random.org arpoi pääpalkinnon, 50 euron lahjakortin voittonumeroksi 45. 

Se tarkoittaa, että pääpalkinnon voittaja on anonyymi osallistuja, jonka sähköpostiosoite alkaa peholapp. Parhaimmat onnittelut sinulle!

True Random Number GeneratorMin: Max: Result:

45
Min: 1, Max: 54
2021-08-02 03:58:04 UTC

20 euron arvoisten lahjakorttien voittajiksi Random.org arpoi Tarja K:n/Ruusu-unelmia ja villasukkia-blogista, Salli M:n sekä Tarjan, joka oli osallistunut 26.7. klo 21.16. Tarjalla ei ollut yhteystietoa, toivottavasti huomaat tämän, ilmoitathan postiosoitteesi minulle (parastapuutarhasta(at)gmail.com). Muille voittajille olen lähettänyt asiasta sähköpostiviestit.

Lämpimät onnittelut kaikille voittajille sekä kiitokset kaikille arvontaan osallistuneille ja Pirilän Kukkatalolle lahjakorteista!

Vielä ehdit osallistua lahjakorttiarvontaan!

Postaukseen sisältyy kaupallista yhteistyötä

Blogissani on parhaillaan meneillä 400 000 katselukerran juhla-arvonta, jossa on upeat palkinnot, neljä kappaletta lahjakortteja Pirilän Kukkataloon!

Arvonta päättyy huomenna sunnuntaina 1.8. klo 24.00. Pääset osallistumaan siihen tästä linkistä.

Kahden kerroksen väkeä

Kasvattelen erilaisia hyötykasveja usein limittäin ja lomittain eri korkeuksissa. Harjateräksestä taivuttamissani tuissa kiipeilevät köynnöspavut ja korkeammat herneet. Myös avomaankurkut nostan maan pinnasta kiipeilemään pitkin tukia.

Tällaista kuin tänä vuonna ei kuitenkaan koskaan aiemmin ole ollut, kasvit todellakin kasvavat päällekkäin kahdessa kerroksessa. Ensin alla maan pinnassa oli kasvamassa salaattia ja vähän maustekasveja, persiljaa sun muuta. Sitten niiden vieressä kasvavat muutamat kurkuntaimet innostuivat villiin kasvuun levittäytyen yhä pidemmälle alla olevien kasvien päälle.

Näissä kuvissa tilanne saattaa näyttää lähinnä vähän
sekavalta - no, sitäpä se myös todellisuudessa on 🙂

Olen asetellut kurkuille yhä lisää harjateräksisiä tukia, jotta ne voivat jatkaa matkaansa, minne ikinä ovatkaan menossa. 

Kurkkujen lomassa seikkailee vielä yksi salkopapukin.

Toivotaan, että kasvien päällekkäiselo sujuu hyvin, eivätkä päälle kiipeilleet kurkut varjosta liiaksi alapuolelle jääneitä kasveja. Näinhän toki kasvit luonnossakin kasvavat, aika lailla limittäin ja lomittain.

Se on kyllä hiukan mielenkiintoinen kysymys, että miten noiden kaikkien sadonkorjuu tulee onnistumaan... 🙂

Hidas kuin parsapapu

Tämän kesän uutuuskokeiluni, kasvihuoneessa kasvavat, pitkänhuiskeita palkoja (ainakin periaatteessa) tuottavat parsapavut ovat osoittautuneet varsinaisiksi etanan vauhdilla eteneviksi kasveiksi.

Onneksi sattui tällainen hellekesä tälle kokeilulle. Muutoin tämä kasvi tuskin kerkiäisi tekemään satoa, saapa nähdä ehtiikö siltikään?

Siellä ne kiipeilevät ja nyt viimein myös kukkii
kasvihuoneen katonrajassa.

Juuri nyt on arvon papu viimein aukaissut ensimmäiset kukkansa korkealla kasvihuoneen katonrajassa. Nyt on vain se ongelma, että kasvihuoneessa ei enää juurikaan pörräile pölyttäjiä, joten saa nähdä, pölyttyvätkö nämä kukat lainkaan?

Suurimman osan taimista istutin ulos, niillä ei kyllä näytä olevan mitään mahdollisuuksia ehtiä sadon tuotantoon.

Kävi tässä miten kävi, en taida luovuttaa vielä kerrasta tämän kanssa. Jos kokeilen tätä ensi kesänä uudelleen, niin kylvän parsapavut vielä hiukan aiemmin kuin tällä kertaa. Lisäksi istutan ne varmasti suuriin ruukkuihin, jotka sijoitan kasvihuoneeseen. Ruukuissa kasvit yleensä menestyjät vielä paremmin kuin suoraan kasvihuoneen mullassa.

Ei siis ole nähtävästi mikään ihan helpoin kasvi, mutta haasteita pitää aina olla! Toivottavasti pavut, jos niitä joskus tulee, ovat tämän kaiken odottamisen väärti :) Olisi kyllä ihanaa saada edes jokunen valmis parsapapu maisteltavaksi. Vielä jaksan uskoa, että niiden täytyy olla oikein hyviä :)

#parsapapu

Kukkatalossa on mistä valita!

Postaukseen sisältyy kaupallista yhteistyötä

Tarvitsitpa puutarhaan erilaisia taimia, siemeniä, näyttävän ruukun tai muita tarvikkeita, kannattaa käydä kurkkaamassa Pirilän Kukkatalosta. Sieltä löytyy myös trendikkäät viherkasvit ja kauniit istutukset niin kotiin kuin tuliaisiksikin.

Tänä kesänä avautui uusi, Kukkatalon seitsemäs myymälä Tampereen Lakalaivaan. Muut myymälät sijaitsevat Helsingissä, Kaarinassa, Raisiossa, Riihimäellä, Salossa ja Tuusulassa.

Näin kesän loppupuolella myymälässä vallitsee upea väriloisto. Tuotteet on aseteltu kauniisti ja selkeästi esille tilavissa myymälöissä. 

Pirilän Kukkatalo on täysin kotimainen perheyritys, se on perustettu Raisiossa vuonna 1994, Pirilä-nimiselle alueelle. Puutarhalla on runsaasti omaa kasvituotantoa.

Viherkasveja löytyy moneen makuun, kuten vaikkapa suosikkiani
viehättävää ja trendikästä kilpipileaa.

Hauskaa, että myös puutarhamyymälä voi toimia pörriäisbaarina,
enpä ole tullut tätä aiemmin ajatelleeksi.
Myymälässä kävi aikamoinen pörriäiskuhina.

Tässä biologisesta torjunnassa käytettävää purua
kauniin aaloen lehdillä.

Juuri sinä päivänä, kun vierailin Tampereen myymälässä, siellä oli otettu käyttöön uutuus, biologinen tuholaistorjunta. Myyntikasveille oli ripoteltu purua, joka sisältää muun muassa petopunkkeja.

Nyt voit voittaa lahjakortin Pirilän Kukkataloon! Blogissani on menossa parhaillaan juhla-arvonta, jossa palkintona on neljä kappaletta Kukkatalon lahjoittamia lahjakortteja. Ehdit osallistua arvontaan 1.8. mennessä.

#arvonta #palkinto #lahjakortti #Kukkatalo #pirilankukkatalo

Mitä kuuluu arboretum Frickiin?

Kangasalla Tampereen kupeessa sijaitseva uusi yleisölle avoin puutarha, arboretum Frick on ollut tämän kesän vierailukohteeni.

Kävin ihastelemassa paikkaa ensimmäisen kerran heti sen avauduttua toukokuun puolivälissä. Sen jälkeen olen pyrkinyt käymään paikan päällä noin kerran kuussa katsastamassa ja kertomassa, mitä arboretumiin kuuluu.

Frick on avoinna vain kahtena päivänä viikossa, torstai- ja sunnuntai-iltapäivisin, aina elokuun puoliväliin saakka. Sinne on pieni sisäänpääsymaksu.

Arboretum on erityisen tunnettu alkukesän kukkijoista, etenkin vajaasta tuhannesta alppiruususta, jotka kukoistavat kesäkuulla kaikissa mahdollisissa väreissä. 

Nyt heinäkuun lopulla kukkien määrä oli jo selkeästi vähäisempi, monia mukavia väripikkujakin silti vielä löytyi.

Kasvihuoneen katosta riippuvat houkuttelevina vihreiden rypäleiden tertut.

Kasvihuoneen katosta riippuvat houkuttelevina
vihreiden rypäleiden tertut.

Ihan kierrokseni lopulla onnistuin löytämään
ihastuttavan vaaleanpunaisen lumpeen, jonka olin
nähnyt muiden kuvissa.

Jututin jälleen myös arboretumin omistajaa Erkki Frickiä. Hän kertoi ensimmäisen yleisökesän sujuneen oikein mukavasti. Kahtena kesän suosituimmista päivistä vierailijoita oli käynyt neljän tunnin aukiolon aikana yhteensä 800.

Perhosia oli täälläkin, näyttivät viihtyvän erityisesti nauhuksilla.

Kellopasuuna.

Vielä lisäyksenä pari kuvaa, jotka jäivät alun perin matkasta. Viirukirjokanukat olivat myös mukavia väriläiskiä, ja erottuivat nyt edukseen, kun ei ollut niin paljon kukkivia kasveja viemässä huomiota. 

Sinisarjojen kukinta alkoi olla jo loppumetreillä, 
upeita ovat silti aina. 

PS. Olethan osallistunut jo blogiarvontaani, jossa on tiedossa hyvät palkinnot! Osallistua ehtii 1.8. saakka.

#arboretumFrick #Frick #Kangasala #arboretum