Välipäiväaskartelua - söpöjä minihimmeleitä :)

Olen aina tykännyt kepeänkauniista himmeleistä ja niiden tekemisestä. Isäni :) opetti minulle aikanaan himmelinteon taidon.

Ison himmelin tekemiseen menee kuitenkin tolkuttomasti aikaa, eikä se tahdo oikein sopia nykysisustukseen. Ja on vielä aika hankala säilytettäväkin.

Olin taannoin tulossa pikkujouluista, ja siinä kävellessäni halki kauniisti valaistun jouluisen kaupungin, mieleen putkahti idea - mitäpä jos kokeilisi tehdä himmeleitä ihan minikokoisina!

Ne voisivat olla aika söpöjä, nopeita valmistaa, eikä olkeakaan tarvitsisi kovin paljoa. Minihimmeleitä voisi äkkiä tehdä useammanlaisia, jotka voisi ripustaa sieväksi ryhmäksi tai riviin.

Ennen joulua en kerennyt näitä väkertämään, mutta nyt välipäivinä oli sopivasti aikaa. Kaapissa sattui olemaan vanhastaan vielä vähän olkia, joten eipä muuta kuin tuumasta toimeen.

Minihimmeleitä voi ripustaa vaikka ikkunalle, ne näyttävät mukavilta niin sisältä kuin ulkoa päin. Tee se itse -yhteisblogista löytyypi tästä kuva.







Tässä vielä pikaohje himmelin valmistukseen: olkia (saa askartelukaupoista) liotetaan vajaan puoli tuntia lämpimässä vedessä. Liottamisen jälkeen oljet on helppo pätkiä terävillä saksilla sopivan mittaisiksi ilman, että ne halkeavat. Parisenttiset ovat sopivia minihimmeleihin, ja nelisenttiset noihin vähän isompiin osiin. Tämän jälkeen olkien annetaan kuivua, niin ne kestävät paremmin työstämistä.

Himmeleiden kokoamiseen käytetään vaaleaa ompelulankaa, joka pujotetaan ohuehkoon neulaan (liian paksu neula halkaisee oljet) ja johon oljet pujotellaan yksi kerrallaan. Himmelin "peruspalikka" syntyy helpoiten tekemällä kuvassa näkyvä viiden kolmion rivistö, johon viimeiseksi pujotetaan yksi olki. Tämä aihio käännetään kasaan oikeaan muotoonsa ja sidotaan langanpäät yhteen sekä kiinnitetään nuo kuvassa näkyvät kauimmaiset kulmat toisiinsa.

Netistä löytyy hyvin ohjeita monenlaisten ja -muotoisten himmeleiden valmistamiseen. Hauskaa puuhaa, kannattaa kokeilla!

Kerran vielä (ainakin...), ihana semifreddo!

Mietittiin joulun alla jälleen kuumeisesti joulupöydän jälkkäriä, se on menun aina vaihtuva ja vaikein osa. Lopulta yksi tyttäristä keksi sen: piparkakku-semifreddo! - Kyllä!

Olen kirjoittanut jo aiemmin pari semifreddo-postausta. Tämä on niin syntisen hyvä ja monipuolinen jälkkäri, että tämä yksi postaus sopinee vielä, ei kahta ilman kolmatta.

Piparkakun lisäksi joulu-semifreddoon piti kehittää vielä joku lisäjuttu; jotain värikästä, vähän makeaa ja pikkuisen hapokasta. - Kävisikö puolukka, karpalo tai herukka? - ei, ne tuntuivat kaikki liian tavanomaisilta.

Sitten vihdoista viimein keksin sen: ihanan aromikas granaattiomena! Keitin siitä siirapin kera sokerin ja veden.

Semifreddo tehtiin tavalliseen tapaan kermasta, kananmunista ja sokerista. Loppuvaiheessa joukkoon sekoitettiin (gluteenitonta) piparkakkumurskaa sekä lisämakua antamaan vielä vähän kanelia ja neilikkaa. Ihan viimeiseksi mukaan vielä pikkuisen granaattiomenasiirappia, niin että se jäi hauskoiksi punaisiksi viiruiksi.

Sitten herkku pakkaseen kohmettumaan. Ennen nauttimista koristeeksi vielä pieniä pipareita, ja loppu granaattiomenasiirappi lusikoitavaksi annosten päälle. Nam, mainiolta maistui!

Jos haluaisi vielä lisätä juhlan kunniaksi herkun täyteläisyyttä, voisi sekaan ripotella myös vähän marenginpalasia, ja/tai (valko)suklaata :)

Tämä sopii myös hyvin vaikkapa uudenvuoden herkuksi, jos varastoon on sattunut jäämään ylimääräisiä piparkakkuja.

Iloista Joulua!
 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
t. Kerttuli & lumiturpa

Blogin joulunalus-arvonnan voittajat!

Blogini joulunalusarvonta on päättynyt.

Random.org arpoi voittonumerot siten, että päävoiton, Airamin lahjoittamat Led Minisarjan ja Minikoristesarjan voitti nimimerkki Koiperhonen.

Toisen ja kolmannen palkinnon, Led Minisarjat, voittivat nimimerkit Eehe sekä anonyymi, jonka sp osoite alkaa salli.moilanen

Paljon onnea kaikille voittajille ja kiitokset kaikille arvontaan osallistuneille!

P.s. Eehe, otatko yhteyttä ja kerrot osoitteesi. En saanut sähköpostia lähtemään osoitteeseen, mikä oli kommentissasi
 

Jouluinen tervehdys Tallinnasta!

Viime joulun alla tuli piipahdettua Tukholmassa joulutunnelmaa haistelemassa, tänä vuonna suuntana oli Tallinna.

Kyllä täytyy sanoa, että näistä kahdesta Tallinna vie voiton. Vanhankaupungin keskiaikaisten rakennusten keskellä joulutunnelma on jotenkin vielä käsinkosketeltavampi.

Kaikki ei myöskään ole aivan liian viimeisteltyä ja sliipattua kuten Tukholmassa, vaan sekaan mahtuu myös mukavaa rosoisuutta.

Raatihuoneentorin joulutoriin oli tänä vuonna panostettu aivan erityisesti.

Nämä tumpun malliset koristellut piparit olivat hauska idea.
Näitä päätyi useampi tuliaiseksi kotiin.

p.s. huomenna onkin sitten viimeinen päivä osallistua blogini joulunalus-arvontaan. Sen jälkeen arvon palkinnot, ja pyrin saamaan ne vielä jouluksi kotiin voittajille :)

Jotain uutta, jotain vanhaa... joulupöydän herkut

Jouluruokien suunnittelu alkaa jo pyöriä pikkuhiljaa mielessä.

Perinteet ovat jouluna kaikki kaikessa. Silti tuntuu, että joulupöytään olisi kiva keksiä tarjolle myös pikkuisen jotain uutta. Vaikka yksi uutuus alkupaloihin, kenties joku kalajuttu tai salaatti ja lämpimiinkin jotain pientä. Ja sitten pitäisi vielä keksiä jälkkäri, joka meillä aina vaihtelee.

Ja tämä uuden ideointi jos mikä on niin kovin vaikeaa. Mikä voisikaan sopia joulutarjottavien niin harmoniseen kokonaisuuteen?

Vaikka lehdet ja muu tuntuu tähän aikaan pullistelevan erilaisia jouluohjeita, niin mikään niistä ei oikein sytytä. Joko liian monimutkaista, turhan tylsää, ei riittävän hyvää tai liian samanlaista kuin joku joulupöydässä jo oleva. Kovat ovat siis kriteerit, meidän joulupöytään ei pääse ihan helpolla :)

Yksi on kuitenkin selvää, tänä vuonna mukaan pääsee jossain muodossa itse kasvatettu butternut, se yksi ja ainoa vielä jäljellä oleva.

Lopputuloksen varmistamiseksi tein nyt jo kokeilun: ostin kaupasta yhden butternutin ja tein siitä koe-erän jouluista laatikkoa. Pistin laatikkoon kaveriksi porkkanaa, vähän vähemmän kuin butternuttia.

Tein laatikon ihan perinteiseen tapaan; keitin ainekset palasina kattilassa pehmeiksi ja soseutin. Lisäsin soseen joukkoon kananmunan, vähän kermaa ja siirappia, pikkuisen gluteenitonta korppujauhoa ja mausteita. Sitten uuniin pariksi tunniksi alhaiseen lämpöön.

Samalla kertaa kokeiluun pääsi vertailun vuoksi myös pari muuta laatikkoa. Toiseen tuli butternutin tilalle bataattia, ja kolmanteen butternuttia, bataattia sekä hiukan porkkanaa. Muutoin saman kaavaan mukaan.

Ja sitten päästiin maistelemaan: jopa vähän yllättäin parhaan makuisia olivat bataattia sisältävät laatikot, pelkästään butternutista ja porkkanasta tehty laatikko hävisi niille selkeästi.

Molemmat laatikot, joissa oli bataattia, olivat niin hyvänmakuisia, että ne taitavat päästä kumpainenkin joulupöytään. Saattavat kenties jopa syrjäyttää pöydästä porkkanalaatikon.

Herkullista bataatti-butternutkurpitsa -laatikkoa.

Lanttu- ja perunalaatikkoa pitää niiden lisäksi kuitenkin ehdottomasti olla, jokaisella perheenjäsenellä kun on oma suosikkilaatikkonsa.

Miten teillä, joko olet alkanut suunnitella joulutarjottavia?

(L) unta?

Hämmästyttävää, nyt täytyy laittaa vähän ylimääräinen postaus. Tämä ei ole unta, vaan ihan oikeasti lunta!

Olin tässä kaikessa rauhassa keskittyneenä koneen ääreen. Kun seuraavan kerran vilkaisin ulos vieressä olevasta ikkunasta, olikin ilma yhtäkkiä yllättäin sakeanaan lumesta ja maa saanut ohuen valkoisen peitteen!

Enpä osannut tätä lainkaan odottaa.
Jospa se joulukin vielä tulee :)

Jännittävää!

Kiitoksia teille kaikille ahkerille ja aktiivisille Parasta puutarhasta -blogin lukijoille!

Blogini saavuttaa tuossa tuokiossa 50 000 katselukerran rajan - tapahtuisikohan huomenissa? Ja samaan syssyyn on liittymässä myös 50. seuraaja, tällä hetkellä seuraajia on 49!

Ihan mukavasti näin reilun vuoden ikäiselle blogille.

Näitä tapahtumia voisi juhlistaa jollain arvonnalla. Mutta nyt juuri ei voi laittaa uutta arvontaa, kun blogissani on parhaillaan meneillä jouluarvonta, jossa on palkintona jouluvaloja.

Toimikoon siis tämä arvonta näidenkin tapahtumien juhlistajana :)

Arvontaan on tullut mukavasti osallistumisia, mutta vielä kannattaa lähteä mukaan, kun palkintojakin on useampia. Kilpailu päätty 17.12.

Oikein mukavaa joulunodotusta, ja laittakaapa mielellään kommentteja toiveistanne blogini suhteen!

Ilmassa alkaa olla joulun tuntua

Vaikka lämpötila sinnittelee sitkeästi plussan puolella, maa on musta ja ruoho viheriöi, alkaa ilmassa silti jostain kumman syystä olla joulun tuntua. Ehkä se on tämä pimeys, ja siellä täällä esiin pitävät jouluvalot, -koristeet ja pikkuhiljaa soivat joululaulutkin.  

Ja löytyyhän joka tilanteeseen sopiva joululaulukin, nyt toimii No onkos tullut kesä.

Vaikka lumikin olisi ihanaa, niin jotenkin ulko-ovesta vastaan tuleva lämpö tuntuu omalla tavallaan mukavalta. Eipä tarvitse palella, eikäpä juuri taloa lämmittää.

Piparitaikinan aineksia.

Ulkonakin voisi tehdä vielä kaikenlaista puutarhasiistimistä, jos vain valoisaan aikaan kerkiäisi.

Sen sijaan tuli kuitenkin tehtyä itsenäisyyspäivä-viikonlopun juhlistamiseksi jo vähän jouluista keittiön puolella: ensimmäinen piparitaikina ja koe-erä ihanaa granaattiomenasiirappia.

Tuo siirappi osoittautui aivan loistavaksi mm. juustojen kera, nam! Ja kävisi mainiosti myös lahjaksi.

Vaikken yleensä käytä täällä blogissa juurikaan muualta peräisin olevia reseptejä, niin tämä siirappi oli nyt niin mainiota, että tämän kohdalla täytyy tehdä poikkeus.

Granaattiomenasiirappi sopii loistavasti
vaikkapa vuohenjuuston kumppaniksi.

Ohje on peräisin Glorian ruoka & viinin mainoksesta, tässä pikkuisen yksinkertaistettuna:

2 granaattiomenan siemenet
1 kokopullo (7,5 dl) punaviiniä
8 dl vettä
5 dl sokeria
2 kanelitankoa

Halkaise granaattiomenat ja irrota siemenet esim. pikkulusikalla. Mittaa ainekset kattilaan ja kiehauta liemi. Vähennä lämpöä ja jatka keittämistä ilman kantta noin 40-50 min, kunnes siirappi on sopivan paksuista. Siivilöi halutessasi granaattiomenan siemenet pois.
Tarjoa esim. juustojen tai jäätelön kera.
Siirappi säilyy jääkaapissa muutaman viikon.

Kuusi kuvaa kesästä -haaste

Kun uuteen kesään on vielä matkaa eikä luntakaan näytä saapuvan, on mukava muistella menneen kesän aurinkoisia ja lämpöisiä hetkiä. Päärynäpuun varjossa -blogin Eija heitti kaikille blogeissa kiertäneen kesäkuvahaasteen. Päätinpä siis tarttua haasteeseen, vaikka kesän monista ihanista jutuista ei olekaan ihan helppoa poimia vain kuutta kuvaa.

Ihan ensimmäisenä täytyy nostaa koko kesään kohokohta, joka oli myös jopa yksi elämäni huippujuttuja, ihana lomamatka Kroatiaan, minne olin niin pitkään haaveillut pääseväni. Jostain syystä nämä hassut, ilmassa keikkuneet päivänvarjot ovat jääneet muistiin niin, että ne ovat tulleet mieleen unissakin.

Olimme jo lähdössä kaikkine tavaroinemme kovassa helteessä pois ihanalta Korculan saarelta, kun törmäsimme näihin varjoihin. Meinasin ensin kävellä ohi, mutta onneksi tuli kuitenkin pysähdyttyä kuvaamaan.

Kukkia pitää tietenkin olla, niistä mukaan pääsee lempparini hajuherne, joka ilahdutti mökillä mainion syvänpunaisilla kukillaan.

Kesän ensimmäisen kesäkurpitsan valmistuminen on aina pikkuisen juhlava hetki ja kuvan paikka. Tällä kertaa astiassa kasvanut ensimmäinen kesäkurpitsa valmistui jo hyvissä ajoin ennen juhannusta.

Tämän kesän uutuus ja erikoisuus oli butternut-kurpitsa, jonka kasvattamista nyt ensimmäistä kertaa kokeilin. Muutama kurpitsa ehti jopa valmiiksi asti, vaikkakin kesäkuun viileä sää taisi haitata vähän niiden kasvua. Vielä on yksi keittiön pöydällä odottamassa päätyäkseen laatikkona joulupöytään. Ensi kesänä yritetään kasvattamista uudestaan!

Mustikkasato ei ollut kovin runsas, mutta paikoitellen mustikoita löytyi kuitenkin ihan mukavasti niin, että nyt niistä päästään nauttimaan pakastettuina. Mutta voi, miten herkullisen houkuttelevilta tuoreet mustikat näyttävätkään kuvassa!

Pitkästä aikaa tuli tehtyä muutama heinäseiväs maisemaa koristamaan.

Kaikin puolin kelpo kesä siis! Saas nähdä, millainen tulee seuraavasta? Jos haluat, poimi kesäkuvahaaste tästä itsellesi.

Ja tervetuloa teille uusille lukijoille, toivottavasti viihdytte blogini parissa!