 |
| Ihanan juhlava creme ninon -hernesosekeitto. |
Nyt viikonloppuna, kun on ehkä vähän paremmin aikaa, voikin sitten ruokahifistellä vähän enemmän ja tehdä jotain hiukan monimutkaisempaa. Eivät nämäkään mitään huippuhankalia tai -vaativia ole, lähinnä valmistamiseen menee vähän enemmän aikaa.
Monet näistä ovat lähiruokaa, joissa pystyy hyödyntämään viime kesäisen sadon rippeitä, juureksia tai perunoita kellarista.
Nyt kannattaa erityisesti auttaa perunankasvattajia, sillä perunan menekki on nyt romahtanut, kun suurkeittiöt kouluissa ja muualla on poikkeustilan vuoksi suljettu tai ne ovat pienentäneet toimintaansa.
Uhkana on, että varastoissa olevat viimevuotiset perunat jäävät käyttämättä, ja ne joudutaan lopulta hävittämään. Nyt pitäisi siis kaikkien ryhtyä potunkäyttötalkoisiin!
Alta löytyy linkit tarkempiin valmistusohjeisiin blogissani.
Uunijuurekset Ihana juuresruukku
Peruna monessa eri muodossa
Kasviskroketit
Pizza
Ranskalainen pizza
Sushikulho, sushi
Risotto maa-artisokasta
Juustofondue
Ihana Creme Ninon -keitto tuoreherneistä
Erilaiset salaatit
 |
| Punajuuresta syntyy älyttömän herkulliset kasviskroketit. |
Tuommoisista kasviskroketeista en ole kuullutkaan, hyvältä näyttää. On tuo poikkeustila vaikuttanut kyllä paljon kaikkeen. Itse myös suosimme lähiruokaa. Tuttuni työskentelee suurkeittiöllä ja heillä ilmeisesti kuitenkin lähtenyt sujumaan taas hyvin, ovat suunnitelleet uusia suurkeittiökalusteitakin, joten toiminta heillä jatkuu aivan normaalisti.
VastaaPoista