Nyt pukkaa niin mukavaa arvontaa!

Postaukseen sisältyy kaupallinen yhteistyö

Olen tästä ainakin itse innoissani kuin ilmapallo, toivottavasti sinäkin, on meinaan täällä blogissani nyt vähän harvinaislaatuisempi arvonta!

Sain arvottavaksi kaksi kappaletta kausikortteja upeaan arboretum Frickiin Kangasalla Tampereen kupeessa, kahdelle eri voittajalle yksi kortti kummallekin. Yhden kausikortin arvo on 30 euroa. 

Erityisen tästä tekee se, että arboretum Frick on varsin harvinaislaatuinen puutarhakohde. Se on yksityinen arboretum, joka on ollut yleisölle auki vain muutamana kesänä, ja nyt se tulee olemaan yleisölle avoinna enää tulevan kesäkuun ajan. 

Nyt on siis aivan ainutlaatuinen ja viimeinen tilaisuus päästä tutustumaan helposti tähän upeaan puutarhakohteeseen 😊

Kausikortti on voimassa koko kesäkuun ajan, jolloin arboretum on avoinna yhteensä 16 päivänä. Voittaja voi siis vierailla arboretumissa vaikka kaikkina 16 päivänä! Eikä siinä vielä kaikki, kausikorttiin sisältyy lisäbonuksena se, että voit lähteä vierailulle yhdessä yhden tuttavasi kanssa!

Arboretum on erityisen tunnettu alppiruusuistaan,
jotka ovatkin parhaimmillaan juuri alkukesästä.

Arboretum on avoinna 1.-29.6.25 ti, to, la ja su klo 12-16 (ei juhannuspäivänä 21.6.).

Voit osallistua arvontaan kirjoittamalla tähän postaukseen kommentin jossa kerrot, onko arboretum Frick sinulle ennestään tuttu?

Valtavan upea, mäntyä pitkin kiipeilevä
köynnöshortensia innosti minutkin istuttamaan
 käynnöshortensian pihamme vaahteran juureen.

Laita postaukseen myös jokin tunnistetieto jonka avulla tavoitan sinut, vähintään nimimerkki tai blogisi nimi, sp osoitteesi tai muu tieto. Jos olet blogini kirjautunut lukija, tavoitan sinut sitä kautta. Arvontaan ei voi osallistua anonyyminä ilman mitään tunnistetietoa.

Osallistumisaikaa arvontaan on pääsiäismaanantaihin 21.4. klo 24 saakka.

Mikäli en tavoita voittajaa viikon sisällä, arvon tilalle uuden.

Tästä pääset lukemaan aiempia juttujani arboretum Frickistä.

Onnea arvontaan!

#arvonta #kilpailu #palkinto #puutarha #arboretumFrick #Frick #Kangasala @visitKangasala #puutarha 

Mikä tomaatinkasvatuksessa on kaikkein mukavinta?

Tuli edellisen tomaatintaimipostaukseni ja siihen tulleiden kommenttien pohjalta mieleen miettiä tomaattien kasvattamista ihan kokonaisuudessaan, vaihe vaiheelta.

Pienet tomaatintaimet ovat aika
syötävän söpöjä.

Mitäs kaikkia vaiheita tomaatinkasvatukseen sisältyykään, ja onko joku näistä vaiheista jotenkin erityisen mukava, ylitse muiden? Näitä vaiheitahan löytyy:

- suunnittelu, lajikkeiden mietintä, vanhojen siementen läpikäynti ja mahdollisesti uusien hankinta

- siementen kylvö

- siementen itämisen odotus ja pikku taimien ihastelu

- pikkutaimien ensimmäinen koulinta

- taimien kastelua, lannoitusta, karaisua ulkoilmaan

- mahdollisesti toinen koulinta, tässä tahdon itse olla laiska

- taimien istutus lopullisille kasvupaikoilleen, taimien tuenta

- taimien hoitoa: kastelua, lannoitusta, varkaiden poistoa, tukemista, nuppujen ja niiden aukeamisen odottelua...

- kukinnan ihastelua, avustamista pölytyksessä, alalehtien karsintaa

- ensimmäisten raakileiden odotusta ja niiden kasvun seurantaa

- mahdollisten tuholaisten tarkkailua ja tarvittaessa niiden torjuntatoimia

- ensimmäisten tomaattien kypsymisen odottelua...

- ja sitten vihdoin, ensimmäisen kypsän tomaatin poiminta ja nauttiminen

- taimien hoitotoimia, kypsien tomaattien poimintaa ja säilöntää

- mahdollisesti siementen keräämistä talteen seuraavaa vuotta varten, itse en ole tätä juuri tehnyt

- mahdollisuuksien mukaan suojaamista kylmältä esim. harsoilla tai lämmittimin

- lopulta säiden kylmetessä viimeistenkin vielä vihreiden tomaattien kerääminen sisälle kypsymään ja taimien raivaaminen pois

- vihoviimeisen, sisällä valmiiksi kypsyneen tomaatin nauttiminen, ja seuraavan kasvukauden odottelu...

Iloisenkeltaiset tomaatinkukat ja söpön karvaiset nuput ovat
kauniita. Ihan voi kuvaa katsoessa tuntea niiden hyvin omintakeisen tuoksun :)

Olihan siinä vaiheita, ja tosiaan vain yksi kasvilaji, lisäksi sitten vielä kaikki muut puutarhan kasvit kaikkine vaiheineen!

Itselleni näistä tomaatin vaiheista ehkä mieluisinta on kaikkinainen odottelu. Jokaisessa vaiheessa juuri odottelussa on aina oma kiva pieni jännityksensä, on se sitten nuppujen, kukinnan tai vaikka ensimmäisen pienen tomaatinalun odottamista. Ja sitten vielä ne mukavat hetket kun odotus lopulta palkitaan 😊

Mukavannäköisiä ovat myös pienet tomaatinalut.

Välttämättä varsinainen sato, kauden ensimmäinen tomaatti ei ole minulle niin isosti yli muiden, vaikka onhan sekin toki tärkeä. Kaikki nuo odotusvaiheet ovat minusta kuitenkin ihan yhtälailla kivoja. Minulle taitaakin nykyään olla jopa merkityksellisempää eri kasvien kasvattaminen kuin se sato mitä ne lopulta tuottavat 😊

Tämä vaiheittainen lista olikin aika hauska koota, voisinkin tehdä vastaavia myös muista syötävistä kasveista.

#tomaatti #kasvatus #kasvattaminen #taimikasvatus #vaiheet #tomaatinkasvatus #taimi #hoito #tomaatintaimi #hoitaminen

Tuplasti taimia 😀

Yritän tässä epätoivoisesti vähentää taimikasvatuksia, mutta tomaatit ovat aivan toista mieltä 😊

Vaikka vähän vaikeaa oli, onnistuin pienentämään tomaattikylvökseni kymmeneen lajikkeeseen ja vain pariin siemeneen per lajike, paitsi aivan lemppareita kolmen siemenen verran. 

Erityisesti yksi lempilajikkeistani, kivan oranssiraidallinen
Tigerella on kunnostautunut tuplataimien tehtailussa. Se on siis päättänyt,
että ilman Tigerellaa ei voi ihminen olla 😊

Näitä piti olla yhteensä ihan max kolme...

Vaan iso osa siemenistä onkin nyt ollut tällaisia tuplasiemeniä, joista on kasvanut kaksi tainta. 

Nyt on siis jälleen tulossa reilut 20 tomaatintainta, kun reiluun kymmeneen tähtäsin 😊

Tässäpä tulevan kesän tomaatit. Tiny timit alaoikealla eivät ole vielä itäneet, niitä siis vielä odotellessa. Keskellä on myös vähän basilikaa ja persiljaa. Nyt viikonloppuna taitaa päästä koulimaan!

Näillä siis mennään, sillä sehän ei tule kuuloonkaan, että yhtään pikkutaimea tässä kohtaa hävittäisi! 

Katsotaan, jos ilmaantuisi jossain kohtaa joku, jolle lahjoittaa muutama ylimääräinen taimi. Tai sitten tästä tulee kuitenkin vähän runsaampi tomaattikesä 😊

Aurinkoista viikonloppua!

#tomaatti #lajike #siemen #taimi #taimikasvatus

Inkivääri porskuttaa!

Kerroin aiemmin, miten tuikkasin tammikuun puolella multaan palan kaupasta ostamaani luomu-inkiväärinjuurta, ja miten siinä näkyi jo pian pieni silmun alku.

Silmu muotoutui ensi alkuun tällaiseksi
hauskan sipulinmuotoiseksi.

Inkivääri lähti yllättävän hienosti kasvun, ja kasvaa porskuttaa hyvää vauhtia.

Silmun viereen ilmestyi pian toinenkin alku, ja nyt ensimmäinen silmu on jo kasvattanut kauniin vihreän verson.

Siirsin inkiväärin käytännön syistä alkuperäisestä jättiruukusta omaan pienempään ruukkuun. Jossain vaiheessa täytynee vaihtaa jälleen vähän isompaan ruukkuun. 

Versoissa näkyy jo vihreää 😊

Nyt ei muuta kuin odotellaan, puolisen vuotta pitäisi ilmeisesti mennä ennen kuin on toivetta päästä korjaamaan inkiväärisatoa.

#inkivääri #kasvatus #kasvattaminen #silmu #multa #verso

Meinasi olla vähän vaikeaa...

mutta onnistuin! Pystyin pidättäytymään tomaatteja kylväessäni suunnitelmieni mukaan vain kymmenessä lajikkeessa, ja vain pari siementä kutakin 😊

Kerroin aiemmin, että tarkoitukseni olisi viettää tulevana kesänä vähän pienimuotoisempaa puutarhakesää. Siksi pienensin tomaattikylvösten määrän noin puoleen aiemmasta.

Vähempikin olisi riittänyt, mutta kun oletukseni on, etteivät kaikki siemenet kuitenkaan idä, niin siksi ylimääräinen "varasiemen" joka lajikkeesta. 

Vaikeaa meinasi kyllä olla, mitkä lajikkeet valita, ja mitkä jättää pois?

Ilman muuta mukana olivat lempparini kivan raidallinen Tigerella, keltaiset aikaiset ja satoisat kirsikkatomaatti Cereza amarilla sekä runkotomaatti Golden sunrise. Myös Tiny tim-amppelitomaatin halusin mukaan. 

Kaikki tomaatit kasvoivat viime kesänä aivan 
ennätyksellisen hyvin vanhan, myynnissä olleen
sasuntomme kasvihuoneessa. Canestrino-pihvitomaatti
 teki kaikkien aikojen tomaaattiennätykseni kasvamalla
lähemmäs kilon painoiseksi jättiläiseksi 😊

Tästä eteenpäin olikin sitten huomattavasti vaikeampaa valita. Mukaan pääsivät komeat pihvitomaatit Herodes, Brutus ja Canestrino sekä kirsikkatomaatti Sweet million. Lisäksi valituiksi tulivat ihanaksi osoittautunut keltainen Golden jubilee ja kivan oranssi Orange queen. 

Rannalle jäivät mm. perus-luottotomaatti Tanskan vienti sekä viimekesäinen uutuuskokeiluni, upean mustanpuhuva Black ball. Samoin kuin toinen viimekesäinen uutuuskokeiluni amppelitomaatti Venus. Se oli muutoin mukava, mutta pettymyksen tuotti tomaattien väri. Niiden piti olla siemenpussin kuvan mukaan kivan oransseja, mutta olivatkin ihan tavallisen keltaisia. 

Olen tyytyväinen itseeni, että onnistuin tässä karsinnassa. Vaan jännä nähdä, miten sitä pärjäilee aiempaa vähemmillä lajikkeilla ja pienemmällä tomaattimäärällä, vai alkaako jossain kohtaa kesää harmittaa, mielenkiinnolla odotan 😊

Tästä pääset lukemaan kokemuksiani erilaisista tomaattilajikkeista.

Erityisesti monet pihvitomaatit kasvoivat viime kesänä erinomaisen hyvin.

Erilaiset keltaiset tomaattilajikkeet
ovat viihtyneet erityisen hyvin
rivaripihamme terassilla.

#tomaatti #kylvö #siemen #lajike #taimikasvatus

Viimeiset tilaisuudet!

Puutarharintamalta kantautuu harmillisia uutisia. Kaksi ihanaa puutarhakohdetta sulkeutuu piakkoin yleisöltä 😞

Arboretum Frick on tunnettu erityisesti upeista alppiruusuista,
joita kasvaa lähemmäs tuhannen kasviyksilön verran.

Tuorein uutinen tuli juuri Kangasalla Tampereen kupeessa sijaitsevasta viehättävästä Arboretum Frickistä. Tuleva kesä on viimeinen, kun puutarha on avoinna yleisölle.

Kovin pitkään ei Frickissä ole ollutkaan mahdollista vierailla, tämä vuosi on viides kun puutarha on avoinna yleisölle. 

Nopeasti on viisi vuotta vierähtänyt, tuntuu että Frick aukesi ihan vasta. Täytyy varmaan käydä siellä kesällä jäähyväskäynnillä 😥 Jatkossakin arboretum on kyllä avoinna tilauksesta ryhmille.

Nyt kannattaa siis suunnata kesäkuussa kipinkapin Kangasalle, jos haluaa vielä päästä näkemään upean rhododendron- ja muun loiston. 

Tänä vuonna arboretumissa on vielä ekstrana Nuutajärven Lasikylässä työskentelevän Alma Jantusen upea Metsänhenki -lasitaidenäyttely.

Arboretum Frick on avoinna vain 1.-29.6.2025 ti,to, la ja su klo 12-16. Arboretumiin on 7 euron suuruinen pääsymaksu.

Tästä pääset lukemaan juttujani arboretumin ensimmäiseltä kesältä.

Toinen harmillinen uutinen tuli arboretum Magnoliasta Lohjalta. 

Tämä upea puutarha on auki enää lauantaina 10.5., minkä jälkeen se sulkeutuu. Kannattaa siis laittaa tämä päivämäärä ylös!

Onneksi ympäri Suomen löytyy monia, monia muita kivoja puutarhakohteita. Ihan uusia paikkoja ei ole viime aikoina kuitenkaan tainnut ilmaantua, joten sikälikin Arboretum Frick oli tosi kiva poikkeus. 

Tästä pääset juttuuni, josta löytyy tiedot noin 50 upeasta puutarhakohteesta ympäri Suomen!

Ja kannattaa seurailla, piakkoin on luvassa tähän aihepiiriin liittyvä arvonta... 😊

#Arboretum #Frick #avoin #puutarhakohde #puutarha

Nyt osui loistavasti suunnitelmat kohdilleen!

Tämähän sattui paremmin kuin hyvin. Kerroin vähän aiemmin, että suunnittelen ensi kesästä vähän pienimuotoisempaa puutarhakesää, ensimmäistä kertaa elämässäni. 

Nyt sattuikin sopivasti, sillä kuinka ollakaan  taloyhtiössämme päätettiin juuri salaoja- ja sadevesiremontista ensi kesään!

Se tietää uskoakseni suurta kaaosta pihaan 😬 Kaikki monivuotiset kasvit ja erilaiset rakennelmat täytynee kaivaa ylös ja siirtää jonnekin talteen.

Onneksi en ole vielä ehtinyt istuttaa pihaa kovin täyteen, olen jotenkin alitajuntaisesti vähän himmaillut tässä. 

Tämä myös ratkaisi sen, ettei tarvitse miettiä, osallistuako ensi kesänä Avoimet puutarhat -tapahtumaan vaiko ei 😅 Taidan siis keskittyä kiertelemään muiden puutarhoissa 😊

Harmillisesti ruotsalainen vastine Tusen trädgårdar järjestetään vain joka toinen vuosi, aina parillisina vuosina, joten nyt ei valitettavasti ole sen vuosi. Muutoin olisi ollut varma Ruotsin-visiitin paikka!

Jos olisin juuri suunnitellut toteuttavani elämäni puutarhakesän, niin tämä voisi harmittaa. Nyt nämä asiat kuitenkin loksahtivat mainiosti yhteen. Olen myös hyvin tyytyväinen siitä että remppa toteutetaan, se tulee tarpeeseen. Vanhat salaojat on jo päässeet tukkeutumaan.

Odotan kuitenkin mielenkiinnolla sitä kaaoksen määrää, mikä tästä tulee seuraamaan, sitä on vaikea etukäteen kuvitella. 

Toinen etupihalla kasvavista riippeherne-
puista sai talveksi valot ylleen.

Muutama harmituskin tähän liittyy. Suren jo nyt parin etupihan vanhan ja kivan riippahernepuun puolesta, noinkohan ne tulevat kestämään tarvittavaa liikuttelua? 

Yksi harmi on myös se, että tulen nyt varmaan menettämään takapihan hyvän ränninpään, josta olen kerännyt sadevettä talteen kasteluvedeksi. Kaikki rännit kun tullaan jatkossa johtamaan hienosti sadevesikaivoihin.

Kivat kausivalot kiipeilevät kuvan
keskellä olevassa vaahterassa, ja
valaisevat juuri sopivasti lumipeitteisen
pihan.

Kolmantena mietin pihamme kivan vaahteran kohtaloa, noinkohan se joutuu nyt lähtemään? Siihen olen toki hiukan varautunut, mutta vaahtera on ollut tosi hyvä pihan varjostajana, köynnösten kiipeilytukena ja muutoinkin kaunis korkeampi elementti pihassa. Tällä hetkellä siinä kiipeilee mukavat kausivalot.

Jännityksellä siis odotetaan, mitä kaikkea tuleman pitää, läheskään kaikkea ei varmasti osaa tässä kohtaa edes ajatella. Yksi pieni jännitys on myös se, että toivottavasti remppa todellakin saadaan toteutumaan ensi kesänä, ettei tässä tule menemään odotellessa kahta kesää...

#piha #rivitalo #salaojaremontti

Ilo pienestä silmusta 😊

Pienestä sitä voi puutarhaharrastajalla ilo irrota 😊 Ajattelin tässä talven ratoksi kokeilla inkiväärin kasvattamista, mikä on ollut pitkään mielessä.

Kun on olohuoneen nurkassa tuo kätevä iso ruukkukin, mistä aiemmin kerroin. Siinä on ollut hyvä tehdä kaikenlaisia kasvatuskokeiluja 😊

Olisi kätevää, jos olisi inkiväärinjuurakkoa omasta takaa. Sitä kun ei tahdo ikinä olla juuri silloin kun sattuu tarvitsemaan, ja tuore inkivääri myös menee jääkaapissa kovin nopeasti huonoksi.

Ruukussa olevan inkiväärinjuuren palasen
oikeassa reunassa näkyy selvästi pienenpieni silmun alku 😊

Niinpä ostin kaupasta luomu-inkiväärinpalasen, ja upotin sen ohjeiden mukaan puoliksi multaan. Ei mennyt kuin pari viikkoa, kun inkväärissä näkyy jo ensimmäinen pieni silmun alku, lupaavaa! Että sitä voikin olla innoissaan pienenpienestä "pullistumasta", jota moni tuskin edes huomaisi 😅

Nyt vain odottelen vihreää kasvustoa, inkiväärinhän pitäisi olla kaunis kasvinakin, jos nyt ei sattuisi tuottamaan satoa. Puolisen vuotta pitäisi ehkä mennä, että voisi päästä sadonkorjuuseen, sitä odotellessa!

#Inkivääri #juuri #juurakko #kasvatus #multa #ruukku #silmu

Lempi-kesäkukkani?

Tuli mieleen näin kesken talven, ja vähän ensi kesän puutarhajuttuja suunnitellessa miettiä sitä, mikä mahtaakaan olla lempikesäkukkani - entä mikä onkaan sinun?

Nämä taitavat myös vähän vaihdella ajan oloon. Välillä saattaa tulla vähän kyllästyminenkin johonkin tiettyyn lajiin - joka saattaa sitten nousta jälleen myöhemmin uudelleen suosikiksi.

Kerrottu valkoinen pioniunikko
on varsin viehättävä 😊

Tällä hetkellä nostan itse kyllä ihanat pioniunikot selvästi yli muiden.

Vähitellen avautuvan pioniunikonnupun
kehittyminen on niin mukavaa seurattavaa.

Ne ovat tosi näyttäviä, hauskan monenkirjavia, aika nopeakasvuisia ja vielä melkoisen helppoja - siis kaikin puolin varsin ihania 😊 Kukinta-aikakin on aika pitkä.

Minulla onkin nyt kova pioniunikkoikävä, sillä minulla ei ole ollut niitä ollenkaan kasvamassa pariin vuoteen. Ne on jotenkin päässeet unohtumaan kylvöaikaan. Ensi kesänä niitä siis jälleen ehdottomasti tulee!

Nämä rimpsureunat on niin ihastuttavia :)

Mutta on pioniunikoilla myös varsin vahvoja kilpailijoita. Aiemmin yksi lemppareitani oli jaloleinikit, ja kyllähän ne ihastuttavat edelleen. En ole kuitenkaan oikein onnistunut niitä kasvattamaan, joten siksi eivät pääse kärkisijoille.

Tykkään kyllä myös tuoksuherneistä, auringonkukista ja kaikista muistakin unikoista. Mikään näistä ei kuitenkaan saa aikaan samanlaisia ihastuksenläikähdyksiä kuin pioniunikot.

Tällaisen ihanan kimpun onnistuin keräämään
 viime syksynä vielä ihan lokakuun lopussa
kesän viimeisistä kukkijoista.
Tosiaan, kyllä krassikin on aika kiva 😊

Yksi ihanuus on kyllä myös erilaisten kukkien kirjo, tykkään kasvattaa kesäkukkaseoksia, joissa on monennäköistä ja -kirjavaa kukkaa. Niistä on myös kiva tehdä kimppuja maljakkoon.

Mikä onkaan sinun lempparikesäkukka?

Tästä pääset lukemaan juttusarjojani siitä, miten olen kasvattanut itse koristelukukkaset kahden tyttären häihin.  

#kukka #kesäkukka #pioniunikko

Parhaat tavat säilöä tomaattia?

Näin talvella, säilöttyjen tomaattien kulta-aikana, on hyvä hetki pohtia sitä, mitkä ovatkaan parhaat ja käyttökelpoisimmat tavat säilöä tomaatteja?

Viime vuonna tomaatit kasvoivat
melkoiseksi yllätyksekseni erityisen
hyvin ja satoisasti vanhan asuntomme 
kasvihuoneessa. Kasvatin siellä vielä viimeisen kerran puolihuolimattomasti muutamaa tomaatintainta. 

Itselläni on tällä hetkellä tomaattia säilöttynä  kuudella eri tavalla, kaikki pakastettuina: tomaattikastikkeena, -murskana, paseerattuna, mehuna, pyreenä sekä uunissa paahdettuja tomaatteja.

Ihanan voimakas ja paksu tomaattipyree on näistä minulle uusin tuttavuus, tein sitä ensimmäistä kertaa viime syksynä, ja ihastuin. Tomaattikastiketta taas olen keitellyt näistä kaikkein pisimpään.

Näiden minun suosimieni säilöntätapojen lisäksi tulee äkkiseltään mieleen ainakin kuivatut ja umpioidut tomaatit. Aiemmin olen tehnyt myös happamanmakeaa paholaisen hilloa. Olen nyt kuitenkin vähän kyllästynyt sen aika voimakkaaseen, minun makuuni vähän turhankin makeaan makuun. En ole keksinyt sille oikein muuta käyttötapaa kuin kastikkeeksi vuohenjuustopastaan.

Erittelen tähän alle erikseen jokaisesta näistä säilöntätavasta:

Tomaattikastike. Mukavan maukasta ja monikäyttöistä. Laitan kastikkeeseen tomaattien lisäksi mm. sipulia ja kesäkurpitsaa, joten siihen saa kätevästi säilöttyä myös näitä.

Käytän tomaattikastiketta mm. pastakastikkeissa, soijarouheen tmv. kanssa, kalaruokiin, herkulliseen gnocchivuokaan sekä tomaattikeiton pohjana.

Katso tästä tomaattikastikkeen ohje.

Tomaattimurska ja paseerattu tomaatti. Näitä tulee tehtyä lähinnä silloin, kun tomaatteja tulee runsaasti, enkä jaksa keitellä kaikesta kastiketta. 

Ovat myös monikäyttöisiä, tosin eivät ehkä ihan siinä laajuudessa kuin tomaattikastike. Käytin juuri paseerattua tomaattia pizzapohjan päällä.

Herkulliseen pizzaan tuli omia, säilöttyjä
tomaatteja kahdessa muodossa: kastikkeeksi
pohjalle ja pizzan päälle paahdettuja 
tomaatteja. 

Uunissa paahdetut (ja pakastetut) tomaatit. Säilöntä on aika nopeaa ja helppoa. Ovat sulatettuina ruoalaitossa lähes tuoreiden tomaattien veroisia. Käyvät mm. pizzaan, uunifetapastaan ym.

Tästä pääset juttuuni tomaattien paahtamisesta.

Uunissa paahtaminen teki pyreestä aivan
"oikean" esikuvansa kaltaista 😊

Tomaattipyre. Ihana viime vuoden uutuuskokeilu. Tein pyreen tällä ohjeella, paitsi jätin pois nuo intialaistyyppiset mausteet. En olisi voinut uskoa, että tomaattipyreetä pystyy tekemään itse, ja että siitä tulee ihanan täyteläistä, paksua, aivan "oikean" pyreen tummanpunaisen väristä ja todella herkullisen makuista. 

Kovastihan tomaatit toki menivät pyreetä valmistaessani kasaan, eikä pyreetä tullut kovin paljoa. Mutta toisaalta, se on niin täyteläistä, ettei sitä kovin runsaasti tarvitsekaan. 

On kätevää, kun pyreetä on nyt aina valmiina pakkasessa, eikä sitä tarvitse muistaa ostaa kaupasta. Ei myöskään jää kaupan pyrepakkausten loppuja pilaantumaan, kuten aiemmin tuppasi käymään. 

Pyreen kohdalla minusta tuntuu jotenkin erityisen mukavalta se, että tiedän tasan tarkkaan, mistä se on valmistettu 😊 Tämä siis menee ehdottomasti jatkoon!

Tomaattimehu. Tätä tulee ylijäämätuotteena erilaisia tomaattisäilykkeitä valmistaessani. En ole raatsinut heittää ylimääräistä nestettä pois, vaan olen pakastanut senkin. Tomaattimehulle tahtoo kuitenkin olla kaikkein vähiten käyttöä. Se ei uppoa minulle sellaisenaan, jotkuthan sitä juovat. Lähinnä tomaattikeittoon olen käyttänyt.

#tomaatti #säilöntä